Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura

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Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura

Richard Hosking ; traducción: Cillero & de Motta

(Geografía gastronómica)

Zendrera Zariquiey, 2001

タイトル別名

A dictionary of Japanese food : ingredients & culture

日本料理辞典

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注記

Bibliography: p. 265-267

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