最新漬物製造技術

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最新漬物製造技術

小川敏男著

食品研究社, 1973.10

改訂第3版

Other Title

漬物製造技術 : 最新

Title Transcription

サイシン ツケモノ セイゾウ ギジュツ

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Details

  • NCID
    BA5986686X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    296p, 図版
  • Size
    26cm
  • Subject Headings
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