健康長寿のための食生活 : 腸内細菌と機能性食品
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健康長寿のための食生活 : 腸内細菌と機能性食品
（岩波アクティブ新書, 55）
岩波書店, 2002.12
- タイトル読み
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ケンコウ チョウジュ ノ タメ ノ ショクセイカツ : チョウナイ サイキン ト キノウセイ ショクヒン
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注記
主な参考文献: p165-168
内容説明・目次
内容説明
何をどれだけ摂ったらよいのか。健康状態にあわせてアドバイス。
目次
- １ 最長寿国になってわかったこと（日本人の平均寿命；死亡因の推移 ほか）
- ２ 健康長寿の鍵は腸内細菌にある（腸内細菌の発見；腸内には有用菌と有害菌が棲みついている ほか）
- ３ 健康長寿は食生活から（生活習慣と生活習慣病との関係；生活習慣病予防はまず適正な食生活から ほか）
- ４ 生活習慣病を予防する機能性食品（機能性食品の誕生；機能性食品は生活習慣病の予防にどう効くか ほか）
- ５ 私の研究遍歴（砂場の学校；早春の栗山で回心 ほか）
「BOOKデータベース」 より