やさしい懐石料理 : 弁当・点心
著者
書誌事項
やさしい懐石料理 : 弁当・点心
旭屋出版, 2002.8
- タイトル読み
-
ヤサシイ カイセキ リョウリ : ベントウ テンシン
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- 炉の懐石
- 風炉の懐石
- 懐石料理の基本と応用
- 弁当・点心の基本と応用
- 懐石料理十二カ月作り方・解説
- 弁当・点心十二カ月作り方・解説
「BOOKデータベース」 より