Hybridity, ethnicity and food in Singapore

著者

• Chua, Beng Huat
• Rajah, Ananda

書誌事項

Hybridity, ethnicity and food in Singapore

Chua Beng Huat and Ananda Rajah

（Sociology working papers series, no. 133）

Dept. of Sociology, National University of Singapore, [1997]

注記

Includes bibliographical references p. 23-24

• NII書誌ID(NCID): BA60019601
• ISBN:
  • 9813033223
• 出版国コード: si
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Singapore
• ページ数/冊数: 29 p.
• 大きさ: 30 cm
• 親書誌ID:
  • BA13675502