Hybridity, ethnicity and food in Singapore

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Hybridity, ethnicity and food in Singapore

Chua Beng Huat and Ananda Rajah

（Sociology working papers series, no. 133）

Dept. of Sociology, National University of Singapore, [1997]

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注記

Includes bibliographical references p. 23-24

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA60019601
  • ISBN
    • 9813033223
  • 出版国コード
    si
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Singapore
  • ページ数/冊数
    29 p.
  • 大きさ
    30 cm
  • 親書誌ID
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