科学する料理

著者

• 室井, 綽 ムロイ, ヒロシ

書誌事項

科学する料理

室井綽編

甲南出版, 1982

改定版

タイトル読み

カガク スル リョウリ

注記

標題紙の版表示: 2色刷版

付: 料理ものしりテスト

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA60118217
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 神戸
• ページ数/冊数: 15, 176, 40p