バリスタ教本

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Bibliographic Information

バリスタ教本

旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部編集制作

旭屋出版, 2002.8

Other Title

The text of barista

Title Transcription

バリスタ キョウホン

Available at  / 11 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • バリスタは素晴らしい職業
  • バリスタの魅力と役割
  • バリスタの仕事の流れ
  • バリスタの身だしなみ
  • バリスタの接客サービス
  • バリスタの技術（イタリアンカフェ編；シアトル系カフェ編）
  • バリスタのトレーニング法
  • バリスタの扱うマシンと道具

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Details

  • NCID
    BA60135409
  • ISBN
    • 4751103288
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    193p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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