手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン
Author(s)
Bibliographic Information
手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン
文化出版局, 2002.11
- Title Transcription
-
テズクリ ガ オイシイ ザッコク ト マメ ノ パン
Available at / 8 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
本書は、大好きな雑穀と豆のパンばかり、全６０種類を集めた。ライ麦、全粒粉、グラハム粉から玄米粉や上新粉、胚芽やオートミール、五穀やセモリナ粉入りのパン、ごまやけしの実やひまわりの種入りに、あずき、ひよこ豆、緑豆、レンズ豆、いんげん豆などを入れたパンまで食感も形もいろいろなパンが勢ぞろいしている。
Table of Contents
- つぶつぶ雑穀パン
- 豆入りパン
- ライ麦粉のパン
- 全粒粉のパン
- グラハム粉のパン
- 米の粉を使ったパン
by "BOOK database"