近世「食い倒れ」考
著者
書誌事項
近世「食い倒れ」考
東方出版, 2003.1
- タイトル別名
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近世食い倒れ考
- タイトル読み
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キンセイ クイダオレコウ
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内容説明・目次
内容説明
京の着倒れ、大坂の食い倒れ、江戸の呑み倒れ。「諺」を通して江戸時代大坂の相対的位置を探る。
目次
- 1 大坂と「食い倒れ」
- 2 「食い倒れの大坂」観の成立
- 3 天下の台所への道
- 4 大坂三大市場の整備と石丸定次
- 5 町の建設は町人の手で
- 6 江戸と大坂—逆転の構図
- 7 食・住にみる逆転
「BOOKデータベース」 より