The art of eating

著者

• Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy)

書誌事項

The art of eating

M.F.K. Fisher ; with an introduction by Clifton Fadiman and an appreciation by James A. Beard

Wiley, c1990

注記

Includes index

収録内容

• Serve it forth
• Consider the oyster
• How to cook a wolf
• The gastronomical me
• An alphabet for gourmets

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA6021161X
• ISBN:
  • 0020322208
• LCCN: 89071282
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xx, 749 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX633
  • DC20 : 641/.01/3
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy