臨床栄養ディクショナリー

Author(s)

    • 山本, みどり (1938〜) ヤマモト, ミドリ
    • 佐々木, 公子 ササキ, キミコ
    • 大池, 教子 オオイケ, キョウコ
    • 武田, ひとみ (栄養学) タケダ, ヒトミ
    • 田中, 俊治 (栄養学) タナカ, トシハル
    • 橋爪, 孝雄 ハシズメ, タカオ

Bibliographic Information

臨床栄養ディクショナリー

山本みどり, 佐々木公子編著 ; 大池教子, 武田ひとみ, 田中俊治著

メディカ出版, 2002.11

Other Title

Clinical nutrition dictionary

Title Transcription

リンショウ エイヨウ ディクショナリー

Available at  / 38 libraries

Note

監修: 橋爪孝雄

引用・参考文献一覧: p394-397

Description and Table of Contents

Description

食事・栄養療法に必須の２６２項目が総索引で早引きできる。具体的な食品、献立例をあげて解説。食品早見表付き。多く含む食品一覧（巻末）。

Table of Contents

  • １　疾患と食事療法（消化器疾患；内分泌・代謝疾患　ほか）
  • ２　栄養補給法（一般治療食；特別治療食　ほか）
  • ３　ライフステージ別の食事療法（低出生体重児の栄養；乳児の栄養　ほか）
  • ４　栄養素と注目の成分（栄養素の分類；栄養素　ほか）

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Details

  • NCID
    BA60272239
  • ISBN
    • 4840405115
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    吹田
  • Pages/Volumes
    x, 399p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
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