Neue Ernährungslehre : die Verwendung von Nahrungsmitteln im Dienste der Erhaltung der Lebenskraft und der Gesundheit

書誌事項

Neue Ernährungslehre : die Verwendung von Nahrungsmitteln im Dienste der Erhaltung der Lebenskraft und der Gesundheit

von E.V. McCollum und Nina Simmonds ; herausgegeben von Leon Asher

Urban & Schwarzenberg, 1928

nach der 3., vollständig umgearbeiteten englischen Auflage

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注記

Mit 57 Abbildungen im Text und auf 14 Tafeln

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA60298312
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    ger
  • 本文言語コード
    ger
  • 出版地
    Berlin
  • ページ数/冊数
    vi, 502 p.
  • 大きさ
    25 cm
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