ドングリクッキー : 縄文時代の食事を体験しよう
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ドングリクッキー : 縄文時代の食事を体験しよう
（発見!体験!日本の食事, 1）
ポプラ社, 2002.4
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ドングリ クッキー : ジョウモン ジダイ ノ ショクジ オ タイケン シヨウ
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Description and Table of Contents
Description
ドングリクッキーをつくって食べていた縄文時代の人々の食生活や、ドングリクッキーのつくり方を紹介します。小学校中・高学年向。
Table of Contents
- 縄文時代の生活は、どんなだったかな？
- ドングリで、クッキーを焼いていた？！
- 食べられるドングリには、どんなものがある？
- 食べられるドングリをさがすポイントは？
- スダジイは、どうやって食べるの？
- ドングリのアクは、どうやってぬくのかな？
- 体験！ドングリクッキーをつくろう
- 縄文時代には、ほかにどんなものを食べていたの？
- 調理の下準備は、どんな道具でしていたのかな？
- 調理は、どのようにしていたのかな？〔ほか〕
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