まだ、肉を食べているのですか : あなたの「健康」と「地球環境」の未来を救う唯一の方法
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書誌事項
まだ、肉を食べているのですか : あなたの「健康」と「地球環境」の未来を救う唯一の方法
三交社, 2002.11
- タイトル別名
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Plain truth from the cattle rancher who won't eat meat
Mad cowboy
- タイトル読み
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マダ ニク オ タベテ イル ノデスカ : アナタ ノ ケンコウ ト チキュウ カンキョウ ノ ミライ オ スクウ ユイイツ ノ ホウホウ
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注記
Mad cowboy.の翻訳
内容説明・目次
内容説明
「だれもができる“地球の救済”法」を提案し、ジェレミー・リフキンなど全米を代表する環境問題のオピニオンリーダーたちが、こぞって絶賛した待望の書—ついに日本に登場。牧場主からベジタリアンに転身した“マッド・カウボーイ”が、現代の化学・工場型農業の袋小路を自らの体験から痛烈に分析・批判し、「新しい生命の世界」への展望を語る。そして、狂牛病（ＢＳＥ）などからアメリカのダイエット事情まで、豊富なデータが物語る牧畜・肉食の現状は、必ずや“あなた”に次の一歩を踏み出させることだろう。
目次
- 第１章 口は、災いのもと？
- 第２章 わかりやすい真実
- 第３章 自然に従い、よく生きよう！
- 第４章 ワシントンへ—旅立ち
- 第５章 狂った牛と、狂った役人
- 第６章 驕れるバイオテクノロジー
- 第７章 “牛”の惑星から“砂”の惑星へ—
- 第８章 奇蹟を起こせ！賢く食べよう
- 第９章 故郷へ—そして、未来へ…
「BOOKデータベース」 より
