草を喰む : 京都「なかひがし」の四季
著者
書誌事項
草を喰む : 京都「なかひがし」の四季
プレジデント社, 2002.12
- タイトル読み
-
クサ オ ハム : キョウト ナカヒガシ ノ シキ
大学図書館所蔵 件 / 全11件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- ご飯とめざし
- 「なかひがし」の幕開き
- 春の草喰
- 夏の草喰
- 野山
- 鯉
- 秋の草喰
- 冬の草喰
- 竈
- デザート
- 草喰料理を生み出した男
- 四季の食材一覧
- 「ご苦労さまです」中東久雄
「BOOKデータベース」 より