Encyclopedia of food and culture
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Encyclopedia of food and culture
(Scribner library of daily life)
Charles Scribner's Sons, c2003
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v. 1L383.8//E58//601211701360122,
v. 2L383.8//E58//601311701360130, v. 3L383.8//E58//601411701360148 -
v. 1383.803||Ka88||1365116J,
v. 2383.803||Ka88||2365117H, v. 3383.803||Ka88||3365118F
注記
Vol. 1. Acceptance to food politics -- v. 2. Food production to nuts -- v. 3. Obesity to Zoroastrianism, index
"Charles Scribner's Sons is an imprint of the Gale Group, Inc., a division of Thomson Learning, Inc."--T.p. verso
Includes bibliographical references and index