饮食服务卷

Author(s)

• 孔, 令仁 コウ, レイジン kong, ling ren
• 李, 徳征 リ, トクセイ li, de zheng
• 苏, 位智 ソ, イチ su, wei zhi
• 李, 岫 リ, シュウ li, xiu

Bibliographic Information

饮食服务卷

孔令仁, 李徳征主编

（中国老字号 / 孔令仁, 李徳征主编, 7-8）

高等教育出版社, [1998.9]

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Other Title

飲食服務卷

Title Transcription

インショク フクムカン

yin shi fu wu juan

Note

副主编: 苏位智, 李岫

図版あり

書誌の情報は1目录卷の奥付による

• NCID: BA60446985
• Country Code: cc
• Title Language Code: chi
• Text Language Code: chi
• Place of Publication: [北京]
• Pages/Volumes: 2冊
• Size: 21cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA60437430