Europäische esskultur : eine geschichte der ernährung von der steinzeit bis heute

著者

    • Hirschfelder, Günther

書誌事項

Europäische esskultur : eine geschichte der ernährung von der steinzeit bis heute

Gunther Hirschfelder

Campus, c2001

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注記

Includes bibliographical references (p. [282]-318) and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA6047187X
  • ISBN
    • 3593368153
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    ger
  • 本文言語コード
    ger
  • 出版地
    Frankfurt/New York
  • ページ数/冊数
    327 p., [16] p.of plates
  • 大きさ
    22 cm
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