招福樓おりふしのこと

Author(s)

• 中村, 秀太良 ナカムラ, ヒデタロウ
• 佐伯, 義勝 サエキ, ヨシカツ

Bibliographic Information

招福樓おりふしのこと

中村秀太良著 ; 佐伯義勝写真

世界文化社, 2002.10

Other Title

招福樓・おりふしのこと

Title Transcription

ショウフクロウ オリフシ ノ コト

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 招福楼
• 招福楼の客むかえ
• 招福楼の料理—華やぎのあるおせち料理にもてなしの真髄が光ります
• 遊戯三昧の創作美—招福楼好み・半庵好み
• 茶室半庵
• 炉開き—茶の湯の正月を祝う
• 夜咄—灯と炭火の暖かさに憩う
• 花見—美しき桜に寄せる大和ごころ
• 朝茶—夏の茶席は水、清冽に
• 盂蘭盆会—手向けの花
• 不昧公の茶会
• 正月
• 初午
• 茶懐石　点心十二ケ月

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Details

• NCID: BA6050927X
• ISBN:
  • 4418029036
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 207p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
  • BSH : 茶会
  • BSH : 懐石料理