The century in food : America's fads and favorites

著者

• Bundy, Beverly

書誌事項

The century in food : America's fads and favorites

Beverly Bundy

Collectors Press, c2002

1st American ed

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA60550240
• ISBN:
  • 1888054670
• LCCN: 2002005731
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Portland, Or.
• ページ数/冊数: 192 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX633.B86
  • DC21 : 394.1/0973
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- History
  • LCSH : Food habits--United States--History