小田原さかな物語
著者
書誌事項
小田原さかな物語
（小田原ライブラリー, 8）
夢工房, 2002.8
- タイトル読み
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オダワラ サカナ モノガタリ
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注記
企画・編集: 小田原ライブラリー編集委員会
参考文献: p174
内容説明・目次
内容説明
魚市場のセリに立ち会い、漁船に乗り込み、歴史の窓をひらき、海の幸を追い求めるさまざまな取り組みと研究の現場を歩く。ポロリと口をついて出た海の男たちの本音が物語る小田原のさかなの盛衰と人模様。
目次
- 魚市場の話
- ブリの話
- 定置網の話
- 急潮の話
- 魚種交代の話
- マアジの話
- ヒラメの話
- イセエビの話
- タコつぼ漁の話
- さかなまつりの話
- 定置網漁業の話
- 珍しい魚の話
- 海洋深層水の話
- アユやメダカの話
- かまぼこの話
- 干物の話
- かつお節の話
- 釣り船の話
- 磯釣りの話
- 海の民俗学
「BOOKデータベース」 より