給食実務論

Author(s)

Bibliographic Information

給食実務論

芦川修貮 [ほか] 著

同文書院, 2002.10

Title Transcription

キュウショク ジツムロン

Available at  / 38 libraries

Note

その他の著者: 服部富子, 藤沢良知, 古畑公

Details

  • NCID
    BA60646893
  • ISBN
    • 4810312704
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 243p
  • Size
    21cm
Page Top