米作りからこだわるとっておきの名酒

著者

• 田中, 宏幸 (ライター) タナカ, ヒロユキ
• 小学館 ショウガクカン

書誌事項

米作りからこだわるとっておきの名酒

田中宏幸著 ; 『サライ』・『ラピタ』編集部編

（Shotor library）

小学館, 2003.1

タイトル読み

コメズクリ カラ コダワル トッテオキ ノ メイシュ

内容説明・目次

目次

• 「あづまみね」吾妻嶺酒造店（酒米・美山錦）
• 「米鶴」米鶴酒造（酒米・亀の尾）
• 「会津娘」高橋庄作酒造店（酒米・五百万石）
• 「府中誉」府中酒造（酒米・渡船）
• 「鳳凰美田」小林酒造（酒米・若水）
• 「月の桂」増田徳兵衛商店（酒米・祝）
• 「秋鹿」秋鹿酒造（酒米・山田錦）
• 「龍力」本田商店（酒米・山田穂、神力）
• 「備前の酒一筋」利守酒造（酒米・雄町）
• 「竹林」丸本酒造（酒米・山田錦）〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA60792002
• ISBN:
  • 409343154X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 126p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.52
  • NDC9 : 588.52
• 件名:
  • BSH : 清酒
• 親書誌ID:
  • BN10412043