薬効の食材まるごとクッキング
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薬効の食材まるごとクッキング
（Kodansha sophia books）
講談社, 2002.8
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ヤッコウ ノ ショクザイ マルゴト クッキング
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Description and Table of Contents
Description
季節の野菜・果物・乾物類・調味料など、おいしいレシピをオールイラストで紹介。薬効としての食べ方、外用薬としての意外な効用など、暮らしに役立つ知恵やアイディアもたっぷり紹介する。
Table of Contents
- １ 野菜を食べる！（大根；キャベツ ほか）
- ２ 果物を食べる！（みかん；キウイ ほか）
- ３ 乾物類を食べる！（大豆；あずき ほか）
- ４ 魚・貝・海藻を食べる！（あじ；あさりとしじみ ほか）
- ５ 脇役の食材を食べる！（唐辛子；ごま ほか）
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