普通醤油及溜醤油醸造論

著者

• 西村, 寅三 ニシムラ, トラゾウ

書誌事項

普通醤油及溜醤油醸造論

西村寅三著

丸善, 1904.11

タイトル読み

フツウ ショウユ オヨビ タマリショウユ ジョウゾウ ロン

• NII書誌ID(NCID): BA61039681
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 480, 38 p.
• 大きさ: 23 cm.
• 分類:
  • NDC6 : 588