食品衛生学
谷村顕雄, 豊川裕之編集
（栄養・健康科学シリーズ）
南江堂, 2003.2
改訂第3版
ショクヒン エイセイガク
愛知学院大学 図書館 情報センター図
498.5/052200927730
OPAC
青森県立保健大学 附属図書館
498.54||Ta88001078906
麻布大学 附属学術情報センター図
11033581
茨城県立医療大学 附属図書館
498.54/Sh 9600083427
岩手医科大学 附属図書館 分館分館
WA695/Ta88(3)PB1624
植草学園大学・植草学園短期大学 図書館図
498.54||498.54 T||T40001882
愛媛県立医療技術大学 図書館
00066820
大阪青山大学 メディアセンター
498.54||Sh 96310043765
大阪医科薬科大学 本部図書館
32/E00067982
大阪大谷大学 図書館
498.55/S00348211
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執筆: 谷村顕雄ほか
南江堂