想い出の食彩

Author(s)

• 鳥居, フミ子 トリイ, フミコ

Bibliographic Information

想い出の食彩

鳥居フミ子著

勉誠出版, 2002.12

Title Transcription

オモイデ ノ ショクサイ

Description and Table of Contents

Description

もちい、ベトナム煎餅、桑の実、スッポン、麻花…たべた時どきの味わいと雰囲気、目に浮かぶ光景と忘れがたい人びと。

Table of Contents

• 第１章　追憶の食の四季（もちい；こんにゃく；桑の実　ほか）
• 第２章　海彼の食彩（台湾のからすみ；蛇を食べる；マンゴー　ほか）
• 第３章　飽食の時代（小アジ賛歌；桃と柿；貝割れ大根　ほか）

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• NCID: BA61186052
• ISBN:
  • 4585050728
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 220p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.04
  • NDC9 : 596.04
• Subject Headings:
  • BSH : 料理