想い出の食彩
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想い出の食彩
勉誠出版, 2002.12
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オモイデ ノ ショクサイ
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Description and Table of Contents
Description
もちい、ベトナム煎餅、桑の実、スッポン、麻花…たべた時どきの味わいと雰囲気、目に浮かぶ光景と忘れがたい人びと。
Table of Contents
- 第1章 追憶の食の四季(もちい;こんにゃく;桑の実 ほか)
- 第2章 海彼の食彩(台湾のからすみ;蛇を食べる;マンゴー ほか)
- 第3章 飽食の時代(小アジ賛歌;桃と柿;貝割れ大根 ほか)
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