アルコール◆K17652◆酵応用醤油

Author(s)

• 森本, 茂美 モリモト, シゲミ

Bibliographic Information

アルコール◆K17652◆酵応用醤油

森本茂美著

（松蔭学術研究叢書）

松蔭女子学院大学学術研究会, 1977.3

Other Title

アルコール醗酵応用醤油

Title Transcription

アルコール ハッコウ オウヨウ ショウユ

Note

文献:p.118〜119

Details

• NCID: BA61303054
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 神戸
• Pages/Volumes: 121p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 588.6
  • NDLC : PC51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 醤油
• Parent Bibliography ID:
  • BN00970895