アルコール◆K17652◆酵応用醤油

著者

• 森本, 茂美 モリモト, シゲミ

書誌事項

アルコール◆K17652◆酵応用醤油

森本茂美著

（松蔭学術研究叢書）

松蔭女子学院大学学術研究会, 1977.3

タイトル別名

アルコール醗酵応用醤油

タイトル読み

アルコール ハッコウ オウヨウ ショウユ

注記

文献:p.118〜119

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA61303054
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 神戸
• ページ数/冊数: 121p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.6
  • NDLC : PC51
• 件名:
  • NDLSH : 醤油
• 親書誌ID:
  • BN00970895