腸を若返らせる食卓
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腸を若返らせる食卓
（美味しい・ヘルシー・クッキング / 芦田映直, 荒牧麻子監修, 17）
保健同人社, 2003.2
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チョウ オ ワカガエラセル ショクタク
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Description and Table of Contents
Description
本書では、腸内環境を整えてさまざまな腸のトラブルを防ぐことが、健康で若々しく生きるための必要条件だと考え、日常の食生活を見直すための知識をわかりやすく解説した。また、腸内細菌のバランスを整え、食物繊維を上手にとるための健康メニューも豊富に紹介している。
Table of Contents
- １ 腸を若返らせる栄養学（腸の汚れは老化を招く；腸を老化させる２つの要因；ビフィズス菌は健康維持・老化防止の決め手 ほか）
- ２ 腸を若返らせる健康メニュー（四季の献立；食物繊維たっぷりのメイン料理；常備菜で食物繊維をとる ほか）
- ３ 腸の病気と生活ガイド（腸のつくりとはたらき；さまざまな症状と危険信号；腸の病気を調べる検査法 ほか）
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