香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品
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香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品
（旅名人ブックス）
日経BP社 , 日経BP出版センター (発売), 2001.10
第2版
- タイトル読み
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ホンコン ヤムチャ ガイド : ホンバ デ アジワウ ショク ノ ゲイジュツヒン
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内容説明・目次
内容説明
香港飲茶はこの１冊でマスターできる。点心がおいしいレストラン情報を満載。中国デザート店も加えて大幅改訂。話題の点心が味わえる全５２店のほか飲茶をより楽しむための情報も掲載。
目次
- １ あなたもこれで飲茶通
- ２ 中国茶を究める
- ３ ホテルで飲茶を楽しむ
- ４ 街の個性派レストラン
- ５ デザート点心を満喫
「BOOKデータベース」 より