食品衛生学 : 安全な食生活をめざして

著者

• 伊達, 洋司 ダテ, ヨウジ

書誌事項

食品衛生学 : 安全な食生活をめざして

伊達洋司編著

弘学出版, 2002.1

改訂5版

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク : アンゼン ナ ショクセイカツ オ メザシテ

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• 食品衛生学 : 安全な食生活をめざして

  1995

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

執筆者: 中澤勇二[ほか]共著

付 (別冊 31p ; 21cm ) : 付録

参考文献: p158-172

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA61497096
• ISBN:
  • 4874920497
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: viii, 172p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生検査