干し野菜のすすめ : 干すだけで驚きのおいしさ!
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干し野菜のすすめ : 干すだけで驚きのおいしさ!
文化出版局, 2003.1
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ホシヤサイ ノ ススメ : ホス ダケ デ オドロキ ノ オイシサ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 干し野菜料理ここが魅力です（揚げ物；炒め物；マリネ ほか）
- ２ 干して楽しむ１８種類の野菜（なす；ジャンボピーマン；ズッキーニ ほか）
- ３ 市販の乾物をおいしく味わう（ドライトマト；ポルチーニ；ひよこ豆 ほか）
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