缶・びん詰・レトルト食品・飲料製造講義

書誌事項

缶・びん詰・レトルト食品・飲料製造講義

日本缶詰協会編

日本缶詰協会, 2002.5

  • 1: 総論編
  • 2: 各論編

タイトル別名

缶・びん詰, レトルト食品, 飲料製造講義

缶びん詰レトルト食品飲料製造講義

タイトル読み

カン ビンズメ レトルト ショクヒン インリョウ セイゾウ コウギ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA61599460
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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