BSEと消費者意識 : 発生後1年の影響追跡 : 2003年2月調査報告書
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BSEと消費者意識 : 発生後1年の影響追跡 : 2003年2月調査報告書
日本産業消費研究所 , 日本経済新聞社(発売), 2003.2
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BSE ト ショウヒシャ イシキ : ハッセイゴ 1ネン ノ エイキョウ ツイセキ : 2003ネン 2ガツ チョウサ ホウコクショ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
648.2:N735010209210
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Table of Contents
- 解説編（拭い切れない食材への不信感—ＢＳＥ発生後、１年間の食生活の変化；雪印乳業、雪印食品の牛肉偽装事件で事実上の解体へ；日本ハム、相次ぐ偽装発覚で消費者不振広がる）
- データ編
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