BSEと消費者意識 : 発生後1年の影響追跡 : 2003年2月調査報告書

著者

• 日経産業消費研究所 ニッケイ サンギョウ ショウヒ ケンキュウジョ

書誌事項

BSEと消費者意識 : 発生後1年の影響追跡 : 2003年2月調査報告書

日経産業消費研究所編集

日本産業消費研究所 , 日本経済新聞社(発売), 2003.2

タイトル読み

BSE ト ショウヒシャ イシキ : ハッセイゴ 1ネン ノ エイキョウ ツイセキ : 2003ネン 2ガツ チョウサ ホウコクショ

内容説明・目次

目次

• 解説編（拭い切れない食材への不信感—ＢＳＥ発生後、１年間の食生活の変化；雪印乳業、雪印食品の牛肉偽装事件で事実上の解体へ；日本ハム、相次ぐ偽装発覚で消費者不振広がる）
• データ編

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA61650207
• ISBN:
  • 4532635276
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,[東京]
• ページ数/冊数: 91p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.2
  • NDC9 : 648.2
• 件名:
  • BSH : 肉・肉製品
  • BSH : 狂牛病
  • BSH : 消費者