フローシート食品衛生学実験

著者

• 伊達, 洋司 ダテ, ヨウジ
• 堺, 敬一 サカイ, ケイイチ

書誌事項

フローシート食品衛生学実験

伊達洋司, 堺敬一共著

弘学出版, 2001.1

13版(訂正)

タイトル別名

食品衛生学実験 : フローシート

タイトル読み

フローシート ショクヒン エイセイガク ジッケン

注記

参考図書: p127

別冊付録 : p28

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA61710014
• ISBN:
  • 4874920306
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: iv, 132p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生検査