食品微生物検査マニュアル

著者

• 森地, 敏樹 モリチ, トシキ

書誌事項

食品微生物検査マニュアル

森地敏樹監修

栄研器材, 2002.7

新版

タイトル読み

ショクヒン ビセイブツ ケンサ マニュアル

注記

文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA61814290
• ISBN:
  • 4990115112
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 324p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生検査
  • NDLSH : 細菌学的検査