中国の旅、食もまた楽し
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中国の旅、食もまた楽し
（新潮文庫, き-12-3）
新潮社, 2003.5
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チュウゴク ノ タビ ショク モ マタ タノシ
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Description and Table of Contents
Description
中国は「地大物博」の国。広い大地には物があふれ、見どころ、そして食べどころが満載だ。北はハルビン、南は海南島、西はカシュガル、トルファンまで中国大陸を味わいつくす一大紀行。中華世界への蘊蓄の広さ深さは、まさに大陸級の邱サンだからここまで書けた。もちろん中国旅行定番の上海、北京、香港もじっくり紹介。有名中華料理店も実名で登場、食いしんぼにもたまらない一書。
Table of Contents
- 孫悟空ゆかりの火焔山に行く
- ウルムチは果物と野菜の王国
- 見たことのない風景を見にカラクリ湖へ
- 茫蠡に魅かれて臥薪嘗胆の故地へ
- 老酒飲むならやっぱり紹興で
- 上海商人のルーツを訪ねて寧波へ
- 食道楽のメッカ香港
- 香港の美食メニューはピンからキリまで
- かくてあなたも一人前の香港通
- 返還後の香港でワインを飲む〔ほか〕
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