ブリ類養殖の産業組織 : 日本型養殖の展望

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ブリ類養殖の産業組織 : 日本型養殖の展望

濱田英嗣著

成山堂書店, 2003.3

Title Transcription

ブリルイ ヨウショク ノ サンギョウ ソシキ : ニホンガタ ヨウショク ノ テンボウ

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Description and Table of Contents

Description

日本の魚類養殖の発展過程を、産業的な視点から振り返り、抱えている問題の本質と今後の戦略についてまとめ、二十一世紀の日本型養殖のあり方について言及する。

Table of Contents

  • 第１章　課題と方法
  • 第２章　産地間競争（競争構造）の推移
  • 第３章　過当競争の補助機関としての関連産業
  • 第４章　１９７０〜１９８０年代の産地間競争—香川県の産地再生戦略とその成果
  • 第５章　１９８０年代〜１９９０年代の産地間競争—優勝劣敗の実態と評価
  • 第６章　養殖ブリ類の産業組織の評価と展望

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Details

  • NCID
    BA6193183X
  • ISBN
    • 442588101X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 227p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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