ブリ類養殖の産業組織 : 日本型養殖の展望

著者

• 濱田, 英嗣 ハマダ, エイジ

書誌事項

ブリ類養殖の産業組織 : 日本型養殖の展望

濱田英嗣著

成山堂書店, 2003.3

タイトル読み

ブリルイ ヨウショク ノ サンギョウ ソシキ : ニホンガタ ヨウショク ノ テンボウ

内容説明・目次

内容説明

日本の魚類養殖の発展過程を、産業的な視点から振り返り、抱えている問題の本質と今後の戦略についてまとめ、二十一世紀の日本型養殖のあり方について言及する。

目次

• 第１章　課題と方法
• 第２章　産地間競争（競争構造）の推移
• 第３章　過当競争の補助機関としての関連産業
• 第４章　１９７０〜１９８０年代の産地間競争—香川県の産地再生戦略とその成果
• 第５章　１９８０年代〜１９９０年代の産地間競争—優勝劣敗の実態と評価
• 第６章　養殖ブリ類の産業組織の評価と展望

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA6193183X
• ISBN:
  • 442588101X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 227p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 666.64
  • NDC9 : 666.64
• 件名:
  • BSH : ぶり(鰤)