生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
Author(s)
Bibliographic Information
生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
(新食品・栄養科学シリーズ)
化学同人, 2003.3
- Title Transcription
-
セイカガク : ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ
Available at 125 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Note
新ガイドライン準拠
参考書: もう少し詳しく学びたい人のために: p175-177
Description and Table of Contents
Description
本書では生化学の領域すべてを扱うのではなく、2002年に発表された管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)に沿って内容を組み立てている。
Table of Contents
- 生体成分、代謝、細胞
- 糖質の化学
- 糖質の代謝
- エネルギーの生成と利用
- 脂質の化学
- 脂質の代謝
- タンパク質の化学
- アミノ酸の代謝
- 核酸の化学
- 核酸の代謝〔ほか〕
by "BOOK database"