保育所から給食室がなくなる!?
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書誌事項
保育所から給食室がなくなる!?
(保育と子育て21)
かもがわ出版, 2003.5
- タイトル読み
-
ホイクショ カラ キュウショクシツ ガ ナクナル!?
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注記
保育所給食の民間委託の動き: p76-80
内容説明・目次
内容説明
保育所給食の外部委託にどう対応するか。
目次
- 1章 保育所給食の歴史(戦後の保育所給食のはじまり;その後の保育所給食のあゆみ)
- 2章 成熟していった保育所給食の役割(子どもの豊かな成長を保障する給食を;保育の効果を高め、確かな発達を保障するための給食 ほか)
- 3章 保育所給食の未来に展望を(給食か「調理」か—七つの問題;三〜五歳児の給食 ほか)
- 補論 保育制度改革と給食業務の外部委託(調理室はいらない、調理員の人件費を一般財源化;保育制度改革とは ほか)
「BOOKデータベース」 より