食と免疫 : 21世紀に向けて食を考える

書誌事項

食と免疫 : 21世紀に向けて食を考える

ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編

学会センター関西 , 日本学会事務センター事業部 (発売), 1999.4

タイトル別名

Food & life

タイトル読み

ショク ト メンエキ : 21セイキ ニ ムケテ ショク オ カンガエル

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注記

参考文献: 章末

発売元変更:学会出版センター→日本学会事務センター事業部

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA62030831
  • ISBN
    • 4906417361
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    豊中,東京
  • ページ数/冊数
    ix, 122p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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