CiNii 図書 - 20分で2品おかず

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20分で2品おかず

ベターホーム協会編

ベターホーム出版局, 2002.9

内容説明

季節の材料中心の体によいうす味レシピ。身近な食材、一般的な調味料が主役。さらに作り方がとても合理的。手順通りの説明。だからあわてず、安心。初心者に親切な説明。

主菜が豚肉のおかず（豚肉の蒸し煮、粒マスタード風味＋かぶのコロコロサラダ；豚肉のレモンマリネ＋かぼちゃとズッキーニのソテー　ほか）
主菜がとり肉のおかず（とり肉のソテー、マスタードソース＋たっぷり野菜と豆のスープ；とり肉と野菜のレンジ蒸し＋ブルスケッタ（イタリア式ガーリックトースト）　ほか）
主菜が牛肉のおかず（ビーフストロガノフ＋白い温野菜サラダ；ステーキごはん＋キャベツのミニグラタン　ほか）
主菜が魚介のおかず（かじきのソテー、バターソース＋シンプルレタスサラダ；あじのハーブパン粉焼き＋コンキリエのミネストローネ　ほか）
作りおきのおかず（休日に買い物と作りおきをしておき、当日はすぐ用意できるおかず）（とり肉のレモンオイル漬け＋豆サラダ；牛肉のハーブオイル漬け＋ピーマンのマリネ　ほか）

「BOOKデータベース」より