Anleitung zur biologischen Untersuchung und Begutachtung von Bierwürze, Bierhefe, Bier und Brauwasser, zur Betriebskontrolle sowie zur Hefenreinzucht für Brauerei-Betriebschemiker, Betriebskontrolleure, Brauer und Nahrungsmittelchemiker

著者

• Will, H. (Heinrich)

書誌事項

Anleitung zur biologischen Untersuchung und Begutachtung von Bierwürze, Bierhefe, Bier und Brauwasser, zur Betriebskontrolle sowie zur Hefenreinzucht für Brauerei-Betriebschemiker, Betriebskontrolleure, Brauer und Nahrungsmittelchemiker

von H. Will

（Oldenbourgs Technische Handbibliothek, Band 10）

R. Oldenbourg, 1909

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA62056697
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: München ; Berlin
• ページ数/冊数: xviii, 482 p., 3 leaves of plate
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.54
• 親書誌ID:
  • BA29149892