たのしい山菜とりと料理 : 自分で見つけて自分で食べる! 自然の恵み!

著者

• 中井, 将善 ナカイ, マサヨシ

書誌事項

たのしい山菜とりと料理 : 自分で見つけて自分で食べる! 自然の恵み!

中井将善著

金園社, [2002.5]

タイトル読み

タノシイ サンサイトリ ト リョウリ : ジブン デ ミツケテ ジブン デ タベル : シゼン ノ メグミ

注記

出版年はカバーによる

内容説明・目次

目次

• 山菜とりの準備と注意
• 山菜の採り方と食べ方
• 上手な山菜料理の作り方
• 山菜の保存と漬けもの
• 山菜を見分ける便利な目安

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA62069826
• ISBN:
  • 4321248183
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 241p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 657.86
  • NDC9 : 657.86
• 件名:
  • BSH : 山菜
  • BSH : 料理 -- 野菜