精進料理紀行 : 全国「味とこころ」の寺巡り

Bibliographic Information

精進料理紀行 : 全国「味とこころ」の寺巡り

藤岡良著

(オフサイド・ブックス, 26)

彩流社, 2003.5

Title Transcription

ショウジン リョウリ キコウ : ゼンコク アジ ト ココロ ノ テラメグリ

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 19 libraries

Description and Table of Contents

Description

精進料理は究極のスローフードだ!本物の素材、惜しみない手間暇、一切を無駄にしないこころ—、創意工夫に満ちた料理が、迎えてくれる。贅沢な時間がゆっくりと流れる。こころ洗われる旅の提案。旅で学んだレシピ付き。

Table of Contents

  • 第1章 東北・北関東の十三寺
  • 第2章 南関東の十一寺
  • 第3章 甲信越の十一寺
  • 第4章 東海の十三寺
  • 第5章 近畿の二十寺
  • 第6章 中国・四国の十五寺
  • 第7章 九州の十三寺

by "BOOK database"

Related Books: 1-1 of 1

Details

  • NCID
    BA62115140
  • ISBN
    • 4882026260
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
Page Top