有名店の料理人が教える味噌を楽しむ料理80品

著者

• 成美堂出版編集部 セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ

書誌事項

有名店の料理人が教える味噌を楽しむ料理80品

成美堂出版編集部編集

（Seibido mook）

成美堂出版, 2000.12

タイトル別名

味噌を楽しむ料理80品 : 有名店の料理人が教える

タイトル読み

ユウメイテン ノ リョウリニン ガ オシエル ミソ オ タノシム リョウリ 80ピン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA62171720
• ISBN:
  • 4415095674
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 129p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 味噌
• 親書誌ID:
  • BN1475685X