ヘルス21栄養教育・栄養指導論

Author(s)

• 大野, 知子 オオノ, トモコ

Bibliographic Information

ヘルス21栄養教育・栄養指導論

大野知子編

医歯薬出版, 2003.3

第4版

Other Title

ヘルス21栄養指導論

Nutrition Education

Title Transcription

ヘルス 21 エイヨウ キョウイク エイヨウ シドウロン

Note

初版の書名: ヘルス21栄養指導論

栄養教育の歴史: p253-257

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 総論（栄養教育の意義；栄養教育の歴史と栄養行政；栄養士と栄養士制度と関係法規；食生活の多様化と栄養教育；栄養教育の国際的動向　ほか）
• 各論（対象別栄養教育；臨床栄養教育；活動分野で行う栄養教育）

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Details

• NCID: BA62217683
• ISBN:
  • 4263704126
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xii, 266p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養