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La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio

Felipe Torres Torres, Yolanda Trápaga Delfín, coordinadores ; Javier Delgadillo Maciás ... [et al.], coautores

(Colección Jesús Silva Herzog)

Instituto de Investigaciones Económicas, Universidad Nacional Autónoma de México : Miguel Angel Porrúa, 2001

1. ed

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Note

Includes bibliographical references (p. 247-254) and index

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